Archivo diario: Lunes, 13 diciembre, 2010

En los restaurantes hay que probar el plato del vecino

Ayer estaba cenando en Basílico, un restaurante italiano cerca de mi trabajo, y probé los raviolis de pera de una amiga, ella probó la pasta de marisco de otro amigo, y éste probó mis lingüinis negros con langosta. Luego yo probé su flan de mango, él probó el tiramisú de ella, y los dos mi crema catalana. Me gustaron tanto los raviolis y el flan que decidí que volvería para comerlos completos.

Si tuviera un restaurante obligaría a los clientes a que probaran el plato del compañero. Así fue como me fascinó el penne rustica de Macaroni grill. Y los raviolis de cangrejo de Oggi, un pequeño restaurante que frecuentábamos Lari y yo cuando éramos novios. Y el sushi del lugar de Jason, nuestro amigo salvadoreño, que visitábamos el Pelao y yo los viernes. Y el dragon roll de Sea Siam, nuestro Sushi place favorito. Y el sushi volcán del lugar del Doral que fui con Rótulo. Y así seguro que muchos más. Porque todos hemos pedido algo, probado el del vecino y pensado: “coño, tengo que venir otra vez a pedir lo tuyo”.

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